Камера лиофильная Abat ЛФ-16П в Уфе
Официальный дилер
Описание
Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-16П серии CHEF предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для дальнейшего хранения в герметичной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, прозрачной дверцей с поворотной ручкой, цилиндрической вакуумной камерой со стеллажом для лотков и вакуумным насосом. Облицовка корпуса и лотки выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят 24 лотка для размещения продукта.
Особенности:
- Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
- Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
- Удаляет до 95-98% влаги из продукта
- Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
- Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
- Возможность установки времени шага выбранной программы
- Возможность проводить диагностику системы
- Хладагент: R404A
Дополнительные характеристики:
- Суммарная площадь лотков: 1,6 м2
- Рабочее давление в камере: 3 мбар
- Максимальная температура поверхности кассеты:
- При окончательной сушке: 50 °C
- В режиме разморозки: 60 °C
- Время достижения рабочего значения вакуума: 30 мин
- Габариты:
- Лоток: 432х312х21 мм
- Тележка: 926х526х936 мм
Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
Уточните наличие у менеджера
В кредит от 70 руб. ₽/мес
Узнайте о выгодных условиях для организаций!
Безналичный расчет без комиссии и НДС, доставка по всей России
Запросить счёт
Почему мы?
Лидер рынка, работаем с 2005 года
Интернет-магазин один из лидеров рынка HoReCa в России. Ежедневно мы отправляем сотни заказов по всей стране. У нас нет шаблонного отношения к клиенту, мы учтём ваши пожелания, вникнем в вопрос и предложим лучшее решение в любой ситуации.
Самые выгодные условия
Наша компания всегда стремится предложить самые выгодные условия своим клиентам. Если вы нашли цену ниже, напишите нам, мы сделаем лучшее предложение.
Надежная гарантия
Все оборудование ремонтируется бесплатно (в пределах установленного срока), в случае невозможности устранить неисправность мы гарантируем замену или возврат средств.
Доставка по всей России
Осуществляем доставку в любой регион России с помошью лучших транспортных компаний и в кратчайшие сроки.
Нашли неточность?
Нашли ошибку на сайте? Помогите нам стать лучше, напишите нам что исправить
Сообщить о неточностиУ вас остались вопросы по характеристикам или покупке?
Свяжитесь с нами и мы с удовольствием вас проконсультируем по всем вопросам и поможем сделать правильный выбор!
Самые выгодные предложения
56985
Уточнить наличие
Овощерезка Robot Coupe CL50 (без дисков, с протиркой)
Овощерезка Robot Coupe CL50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого ...
8632
В наличии
Овощерезка Hurakan HKN-FNT (5 дисков)
Овощерезка Hurakan HKN-FNT используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки сырых и вареных овощей, а также сыр...
71972
В наличии
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX301H
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX301H используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шейков, мусс...
81015
Уточнить наличие
Хлеборезка Apach Bakery Line CР42S 14 мм
Напольная хлеборезка Apach Bakery Line CР42S используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки формового и подов...
61864
В наличии
Камера холодильная POLAIR Standart КХН-8,26 (80мм)
Холодильные камеры POLAIR – модульные сборно-разборные конструкции из сэндвич- панелей, предназначены для поддержания температуры, создаваемой внутри ...
34503
Уточнить наличие
Ванна моечная Hessen ВМ 3/6 э
Моечная ванна Hessen ВМ 3/6 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для мойки крупной посуды и кухонного...
31087
В наличии
Стеллаж кухонный Abat CК-1-4
Кухонный стеллаж Abat CК-1-4 предназначен для хранения посуды, кухонных принадлежностей и продуктов, не требующих специального температурного режима н...
35570
Уточнить наличие
Овощерезка VIATTO HLC-300 380В (5 дисков)
Овощерезка VIATTO HLC-300 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки сырых и вареных овощей и других прод...
81127
Уточнить наличие
Тестоделитель Apach Bakery Line ST A16
Автоматический гидравлический тестоделитель Apach Bakery Line ST A16 используется на предприятиях общественного питания и торговли для д...
66953
В наличии
Аппарат термоусадочный Hurakan HKN-WTP5540
Термоусадочный аппарат Hurakan HKN-WTP5540 предназначен для упаковки продуктов питания, электронных и химических товаров, игрушек, печат...
55185
Уточнить наличие
Пароконвектомат Apach Chef Line LEI102T
Пароконвектомат Apach Chef Line LEI102T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработк...
58718
Уточнить наличие
Миксер планетарный FIMAR IP/10 F
Планетарный миксер FIMAR IP/10 F предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, др...
30710
В наличии
Блендер FIMAR FR200P
Блендер FIMAR FR200P предназначен для взбивания соусов, муссов, фруктовых, молочных или алкогольных коктейлей со льдом, для перемешивани...
74532
В наличии
Печь ротационная Apach Bakery Line B46E DPTA
Ротационная электрическая печь Apach Bakery Line B46E DPTA используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки ...
74541
В наличии
Печь ротационная Apach Bakery Line G46E EMPTA
Ротационная электрическая печь Apach Bakery G46E EMPTA используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлеб...
81565
Уточнить наличие
Машина посудомоечная конвейерная Apach Chef Line LTPT270 PWURC ARYX2
Конвейерная посудомоечная машина Apach Chef Line LTPT270 PWURC ARYX2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для м...
35205
В наличии
Соковыжималка Hurakan HKN-SPM
Соковыжималка Hurakan HKN-SPM предназначена для приготовления натурального сока из различных видов цитрусовых на предприятиях общественн...
